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CURSO DE TARTAS

CURSO DE TARTAS " DRIP CAKE". FECHA 9 DE JUNIO DE 2018. PRECIO CURSO 45€ (SEÑAL 20 € )

Ref: CURSO FONDANT

Curso de decoración de drip cakes

La principal característica de estas tartas es ese chocolate escurriéndose por los bordes sobre la cobertura lisa y perfecta. La podemos decorar como más nos guste según la ocasión para la que la hemos elegido: frutas, flores, macarons, chuches, merengues, galletas, toppings, etc.

Fecha:Sábado 9 de junio

Hora: 10:00h-14:00h

Lugar: C/ Virgen María 7 con esquina Jesús Aprendiz, Madrid.

Contenido del curso:

-Aprenderás a nivelar, cortar, rellenar y decorar al estilo drip cake un bizcocho previamente horneado en nuestro obrador.

-Se elaborará un ganache y el frosting que utilizarás para el relleno y cubierta del bizcocho.

-Aprenderás a usar las espátulas y rasquetas necesarias para dejar la tarta lisa y perfecta.

En este taller no es necesario que traigas nada, todos los utensilios e ingredientes serán proporcionados por nosotros. Al finalizar el taller, te llevarás la tarta decorada y te entregaremos un dosier con las recetas de todo lo elaborado con anterioridad para la decoración, que pueden ser merenguitos, galletitas y/o macarons, además de un diploma de asistencia.

Se dejará una señal de 20€ como reserva y el resto se abonará el día del curso en efectivo.

Curso impartido por  Dalila Bartolovic.

Precio: 45€





 

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