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 CURSO DE BIZCOCHOS Y RELLENOS PRACTICO!. FECHA 29 JULIO DE 2017. PRECIO 40€ (SEÑAL DE 10 EUROS)

CURSO DE BIZCOCHOS Y RELLENOS PRACTICO!. FECHA 29 JULIO DE 2017. PRECIO 40€ (SEÑAL DE 10 EUROS)

Ref: CURSO BIZCOCHOS
En este curso los alumnos aprenderán las técnicas para la elaboración de bizcochos así como las características de las materias primas que se utilizan en pastelería. Las harinas, los leudantes y los utensilios necesarios para cada método. Es un curso práctico donde se realizará  un bizcocho básico y uno de chocolate y se explicarán otros bizcochos importantes para la elaboración de tartas fondant. También se elaborarán rellenos (buttercream)y se enseñará a montar una tarta completa con relleno para su presentación. Cada alumno recibirá un dossier con todas las recetas elaboradas en clase, podrán tomar apuntes y al finalizar la clase se realizará una degustación de las tartas y rellenos elaborados, Se dejará una señal de 10 euros y se abonará el resto el día del curso en efectivo.  Este curso se realizará en 29 Julio de 2016  de 10:00 a 14:00  horas. Curso impartido por Dalila Bartolovic
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